Вино Marc Colin et Fils, Saint Aubin 1 er Cru Cuvee 3C AOC, 2016

Название по-русски	Марк Колин э Фис, Сен-Обен Премье Крю Кюве 3С, 2016, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Кот де Бон
Бренд	Marc Colin et Fils
Цвет	Вино интригует соломенно-золотистым цветом.
Крепость	13
Температура подачи	12–14 С
Вкус	Вино демонстрирует тонкий, освежающий вкус с плотной текстурой, сбалансированной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.
Гастрономия	Вино отлично сочетается с куриным мясом, а также с морепродуктами и рыбными блюдами.
Глубина цвета	бледное
Название магазина	Marc Colin et Fils

посмотреть все характеристики

Marc Colin et Fils, Saint-Aubin 1-er Cru "Cuvee 3C" AOC — изысканное белое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне, высаженного в низине на глинисто-известняковых почва. Урожай собирается вручную. Винификация заключается в прессовании при помощи пневматических прессов, ферментации при температуре 20 С и выдержке в дубовых бочках. Перед бутилированием вино оклеивается и фильтруется. На пике развития вино будет находиться после 3-5 лет выдержки.

Марк Колин э Фис — это домен, в настоящее время управляемый сыновьями его основателя — Марка Колина, который одним из первых в Бургундии внедрил пневматические прессы и другие высокие технологии виноделия. Марк Колин, родившийся в 1944 году, создал свое винодельческое хозяйство в конец 1970-х годов, взяв в управление семейные виноградники, среди которых были "вековые" участки. Он культивировал 6 гектаров превосходных виноградников в Шассань-Монраше и Сен-Обене. Сегодня Домен владеет уже 19 га, включающих в себя 26 участков в Сен-Обен, Шассань-Монраше, Пюлиньи-Монраше и Сантэни. Вина Домена (70% белых и 30% красных) очень ценятся знатоками и любителями во всем мире, 50% продукции уходит на экспорт в разные страны.