Вино Merlin, Pouilly Fuisse Sur la Roche AOP, 2019

Название по-русски	Мерлян, Пуйи-Фюиссе Сюр ля Рош, 2019, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия
Бренд	Merlin
Цвет	Вино красивого бледно-золотого цвета.
Крепость	14
Вкус	Вкус вина округлый, маслянистый, средней насыщенности, с оттенками пряностей и сдобы, ярко выраженными минеральными тонами (кремний), освежающей кислотностью и долгим, стойким, очень приятным послевкусием.
Гастрономия	Вино хорошо сочетается с моллюсками, овощными салатами, белым мясом и белой рыбой.
Глубина цвета	бледное
Название магазина	Domaine Merlin

посмотреть все характеристики

Merlin, Pouilly-Fuisse "Sur la Roche" — белое сухое вино с богатым ароматом и приятным маслянистым вкусом. Шардоне для изготовления вина выращивается на отдельном винограднике в коммуне Вергиссон на высоте 370 метров над уровнем моря, имеющем глинисто-известковые почвы и юго-восточную экспозицию. Урожай собирается вручную и проходит прямое прессование. Полученный муст подвергается легкому отстаиванию в резервуарах из нержавеющей стали, затем следуют ферментация и яблочно-молочное брожение в дубовых бочках. Выдержка вина в бочках длится 18 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино слегка фильтруется, но не оклеивается. Потенциал хранения вина в среднем составляет 8-10 лет.