Вино Мезыбь, Старая дорога на Джанхот Белое

Название по-русски	Mezyb, Staraya Doroga na Dzhankhot White, 750 мл
Регион	Россия, Краснодарский край
Бренд	Старая дорога на Джанхот
Цвет	Вино насыщенного соломенно-золотистого цвета.
Крепость	14
Температура подачи	10-12 С
Вкус	Вино обладает очень насыщенным, плотным вкусом с маслянистой текстурой, гармоничной кислотностью, тонами спелого персика и груши, продолжительным послевкусием с медовыми нотками.
Гастрономия	Вино хорошо сочетается с устрицами, гусиной печенью, овощами, пастой, рыбой на гриле, барбекю.
Глубина цвета	умеренное
Название магазина	Мезыбь

посмотреть все характеристики

"Старая дорога на Джанхот" Белое — белое сухое вино из премиальной линейки вин, которое производится из винограда сортов Шардоне и Вионье, выращенного близ села Дивноморское. Среди факторов, определяющих местный терруар, следует назвать расположение на легендарной 45-й параллели, непосредственную близость морского побережья, благоприятную вентиляцию морскими бризами, соседство с хвойными лесами, а также классическую глинисто-известковую почву с высоким содержанием мергеля и известняков. Урожай собирается вручную. Винификация включает классическую мацерацию и ферментацию в дубовых бочках. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба на дрожжевом осадке в течении 6 месяцев с батоннажем 1 раз в неделю. После розлива по бутылкам вино дозревает еще около двух лет.