Вино Mount Nelson Sauvignon Blanc, 2019

Название по-русски	Маунт Нельсон, 2019, 750 мл
Регион	Новая Зеландия, Мальборо
Бренд	Campo di Sasso
Цвет	Вино четкого и яркого желтого цвета с бледно-зелеными отсветами.
Год	2019
Крепость	12
Температура подачи	10–12 С
Вкус	Вино обладает сухим, освежающим, живым, сбалансированным вкусом со свежей кислотностью, четкой минеральностью, отличной концентрацией фруктовых оттенков и утонченным послевкусием большой длины с нюансами крыжовника.
Гастрономия	Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов (моллюсков, ракообразных), рыбы, суши и сашими.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Campo di Sasso

посмотреть все характеристики

"Mount Nelson" — вино, посредством которого Лодовико Антинори выразил свою страсть к винограду сорта Совиньон Блан. После многолетних поисков и экспериментов, Антинори наконец нашел подходящий терруар в регионе Мальборо для выращивания любимого сорта. Вместе со своим виноделом Хеленой Линдберг они выбрали идеальный виноградник для Совиньон Блан, в результате чего в 2003 году на свет появилось замечательное вино "Маунт Нельсон", которое объединяет природные элементы и вкусы Нового Света со структурой и минеральностью, напоминающими Старый Свет.

Совиньон Блан для изготовления "Маунт Нельсон" выращивается на аллювиальных суглинистых почвах с хорошим дренажом. Урожай 2019 года был собран в прохладные утренние часы в период с 30 марта по 6 апреля. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 10-14 дней для сохранения фруктовых ароматов и кислотности. Выдержка вина в бутылках длится 3 месяца.

Производителем вина является винодельческая компания Кампо ди Сассо. Поместье Кампо ди Сассо было приобретено маркизом Лодовико Антинори в 1995 году. Кампо ди Сассо состоит из трех различных виноградников к западу от дороги на Болгери. Уникальное географическое положение этого большого поместья сулило превосходные перспективы для развития: разнообразный терруар, великолепный климат тосканского побережья, жаркое солнце и свежесть Лигурийского моря. На базе Кампо ди Сассо, Лодовико Антинори вместе со своим старшим братом — знаменитым виноделом Пьеро Антинори — создал предприятие Tenuta di Biserno. Антинори пригласил известного энолога Мишеля Роллана, который лично руководит всеми процессами на винодельне. Два вина поместья — "Insoglio del Cinghiale" и "Il Pino di Biserno" уже завоевали огромное признание у многих профессионалов и любителей вина. В 2010 году на суд знатоков было также представлено лучшее вино поместья — "Biserno".
В 2003 году Лодовико приобрел 10 га земли в Мальборо и максимально использовал потенциал почвы и виноградной лозы в стремлении получить идеальное вино.