Вино Pierre Brisset, Chassagne Montrachet 1 er Cru La Grande Montagne AOC, 2019

Название по-русски	Пьер Бриссе, Шассань-Монраше Премье Крю Ля Гранд Монтань, 2019, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Кот де Нюи
Бренд	Pierre Brisset
Цвет	Вино лимонно-желтого цвета с яркими серебристыми отблесками.
Год	2019
Крепость	14
Температура подачи	12–14 С
Вкус	Вкус вина чистый, концентрированный, щедрый, с тонами лимона и минералов, развивающимися с годами нотами белого трюфеля, яркой цитрусовой кислотностью и соленым минеральным послевкусием.
Гастрономия	Вино идеально в качестве аперитива, с приготовленной на гриле рыбой и морепродуктами.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Pierre Brisset

посмотреть все характеристики

Белое сухое вино Pierre Brisset, Chassagne-Montrachet 1-er Cru "La Grande Montagne" создано из винограда сорта Шардоне, выращенного на небольшом участке на вершине холма Шассань на высоте 310 метров, в окружении растительности. Этот участок — маленький бриллиант, который принимает свет, в нем выражена минеральная квинтэссенция апелласьона Шассань. Средний возраст лоз составляет 55 лет. Урожай собирают вручную. После транспортировки винограда на винодельню его сортируют, дестеблируют, полностью измельчают, мягко прессуют и подвергают отстаиванию, которое длится 12-18 часов. Затем сусло переливают в бродильные чаны для алкогольной ферментации при контролируемой температуре. Выдержка производится в дубовых бочках (50% новых) и длится 14 месяцев. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2022-2030 годы.