Вино Ramon Bilbao, Limite Norte, Rioja DOC, 2017

Белое сухое вино Ramon Bilbao, "Limite Norte" создано из купажа винограда сортов Темпранильо Бланко и Матурана Бланка, выращиваемых на винограднике Кускуррита, расположенном в Риохе на высоте 450 метров над уровнем моря. Северные и южные склоны холмов, а также экстремальный континентальный климат помогает сохранить свежесть и кислотность винограда. Аллювиальные и песчаные почвы благоприятны для созревания ягод. Терруар сформирован горным массивом Монтес Обарнес и реками Оха и Тирон. Сорт Матурана Бланка подвергается холодной мацерации для извлечения первичных ароматов. Ферментация протекает в глиняных амфорах и бочках объемом в 600 л. После купажирования вино выдерживается в бочках из французского дуба объемом в 225 л в течение 6 месяцев, а затем 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Винодельня Bodegas Ramon Bilbao была основана в 1924 году человеком по имени Рамон Бильбао. Это был год поистине больших открытий и инноваций во всем мире — первые самолеты, начало эры телевизионных трансляций, попытка покорения Эвереста. Основание винодельни было пропитано всеобщим настроем изменений, прогресса и неизбежного развития человечества. Именно эта волна и осталась в основе философии Bodegas Ramon Bilbao. До 1966 года компания передавалась по семейной линии из рук в руки. С 1972 года она стала акционерным обществом, а в 1999 была приобретена мистером Диего Замора, вернувшим винодельне Bodegas Ramon Bilbao статус "семейного" предприятия.

Винодельческая область Риоха расположена в долине Эбро, на севере от Кантабрийского хребта. Издавна этот регион считается идеальным для выращивания виноградной лозы. Виноградники, раскинувшиеся на 100 километров в длину и 40 км в ширину, расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. Бесспорно, Риоха — это колыбель истинно качественного испанского виноделия.