Вино Rita & Rudolf Trossen, Silbermond Riesling Feinherb

Название по-русски	Рита & Рудольф Троссен, Силбермонд Рислинг Файнхерб, 750 мл
Регион	Германия, Мозель-Саар-Рувер
Бренд	Rita & Rudolf Trossen
Цвет	Вино светлого соломенно-желтого цвета.
Крепость	11
Температура подачи	8–10 С
Вкус	Вкус вина легкий, питкий, сочный, очень освежающий, с нотками зеленого яблока, пряного яблочного уксуса, цитрусовых фруктов, выразительной минеральностью, напряженной кислотностью и долгим, стойким, живым послевкусием с нюансами сорбета.
Гастрономия	Вино рекомендуется подавать как аперитив, а также сочетать с овощами и блюдами азиатской кухни, рыбой-гриль и белым мясом под сливочным соусом.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Rita & Rudolf Trossen

посмотреть все характеристики

"Silbermond" Riesling Feinherb — биодинамическое белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на почвах из красного сланца. Виноградник расположен вокруг деревни Кинхайм-Киндель в самом сердце Мозеля. Многие лозы очень старые (возрастом около 100 лет) и удивительно устойчивые к филлоксере. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Длительная выдержка на осадке придает глубину вкуса и превосходную текстуру. Вино разливается после легкой фильтрации, без добавления серы. Без стабилизирующего агента серы Рислинг приобретает совершенно иной запах и вкус, чем обычно, и раскрывает ранее неизведанные глубины и утонченность. По словам Рудольфа и Риты, они любят "Silbermond" Riesling Feinherb за "его легкость, в нем всего 11% об., его ярко выраженную минеральность и легкую пряность, напоминающую цитрусовые фрукты".