Вино Rudolf May, Silvaner Der Schafer, 2017

Название по-русски	Рудольф Май, Сильванер Дер Шефер, 2017, 750 мл
Регион	Германия
Бренд	Rudolf May
Цвет	Вино золотисто-желтого цвета.
Крепость	12
Температура подачи	8–10 С
Вкус	Сочный, густой, терпко-пряный вкус вина окутан легким ванильным флёром. Оттенки яблока, айвы и апельсина дают свежую, даже игривую кислотность, которая придает бодрость всей композиции. Деликатные намеки белого перца, мускатного ореха и древесины делают б
Гастрономия	Вино идеально сочетается со спаржей, различными рыбными блюдами, салатами и легкими блюдами из белого мяса.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Rudolf May

посмотреть все характеристики

"Der Schafer" — старое название коммуны Лангенберг. Здесь Рудольф Май обладает участком, засаженным виноградными лозами Сильванер в 1969 году. Согласно своим убеждениям, он поддерживает здесь низкую урожайность всего 35 гл/га. Даже сам виноград имеет здесь сложный и очень интенсивный вкус, а пройдя винификацию и выдержку на дрожжах в дубовых бочках, приобретает мягкость и глубину. Благодаря мастерству винодела, Сильванер не потерял своего нежного фруктового характера, а его плотная минеральность противостоит древесным тонам, создавая сильное напряжение во вкусе. Если дополнительно выдержать вино Rudolf May, Silvaner "Der Schafer" в бутылке в течение 2-4 лет, то можно добиться у него более округлого вкуса, в котором полностью интегрированы древесные проявления.