Вино Stadlmann, Zierfandler Mandel Hoh, 2016

Название по-русски	Штадльман, Цирфандлер Мандель-Хох, 2016, 750 мл
Регион	Австрия, Нижняя Австрия
Бренд	Stadlmann
Цвет	Вино золотисто-соломенного цвета.
Крепость	13
Температура подачи	9–11 С
Вкус	Вкус вина мягкий, свежий, сбалансированный, с нотами минералов, цветов и миндаля, с утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.
Гастрономия	Вино подается к морепродуктам, легким блюдам из белого мяса и овощей.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Stadlmann

посмотреть все характеристики

Stadlmann, Zierfandler "Mandel-Hoh" — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Цирфандлер, который произрастает на винограднике "Mandel-Hoh" с известковыми почвами, богатыми ракушечником и минералами. Урожай собирается в конце сентября. По традиции винодельни грозди отправляются на отжим целиком, без прохождения гребнеотделения. Для ферментации, которая проводится при контролируемой температуре 17–18 С, виноделы хозяйства применяют резервуары из нержавеющей стали. После брожения вино выдерживается на осадке.

Винное хозяйство Штадльман существует уже более двухсот лет. В 1780 году первый владелец поместья Йохан Штадльман задался целью создания вин высокого качества. Сегодня дело предков продолжает Йохан Штадльман II — владелец 12 гектаров виноградных плантаций и несомненный лидер виноделия региона Термен.
Помимо таких виноградных сортов как Нойбурегр, Вайсбургундер, Грюнер Вельтлинер и Рислинг, хозяйство Штадльман выращивает редкий автохтонный сорт Цирфандлер. Вина из этого винограда — "Zierfandler Mandel-Hoh" и "Zierfandler Classic" — принесли винодельне Штадльман мировое признание, став поистине культовыми.