- Пн, Вт, Ср, Чт, Пт 10:00 - 18:00
- 8 (495) 109-06-08
- Пн, Вт, Ср, Чт, Пт 10:00 - 18:00
Вино "Cielo Dalcamo" — настоящая поэма о любви. Дословно его название переводится, как "небо Алькамы", области, признанной одним из лучших мест в Сицилии по производству белых вин. Но у названия есть и другой смысл. Чьело (или Чьуло, уменьшительное от Vincenzo) d'Alcamo — итальянский поэт XIII века, живший при дворе Федерико II в Палермо, который был одним из самых значительных представителей поэзии сицилийской школы того времени. На этикетке вина приведены первые строки его знаменитой поэмы "Rosa fresca aulentissima", написанной необыкновенно живо и драматично в виде любовного диалога между юношей и девушкой небогатого сословия, от беседы веет грубоватостью и непосредственностью, приближающей ее к народному творчеству.
"Чиело Далькамо" — очень чувственное вино, дающее непосредственное восприятие сицилийской земли, выражающееся в теплоте, силе и амплитуде. Вино производится из винограда сортов Совиньон Блан и Катаррато, выращенного в небольшом винограднике на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноградари ждут до последнего и снимают виноград подвяленным и достигнувшим идеальной концентрации сахара в конце ноября. Частичное формирование благородной гнили (Botrytis) на ягодах Совиньон придает вину дополнительные характерные оттенки. Каждый сорт винифицируют отдельно. После прессования и холодной декантации, производится медленное брожение сока, которое может длиться до 4 недель, в небольших резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино помещается во французские дубовые бочки, где оно выдерживается 10-11 месяцев.
Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — "река Аллаха"), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом.
Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая исключительность своего терруара.
В нашем винном бутике Витрина Вин представлен огромный выбор вин по самым выгодным ценам. У нас Вы можете купить или заказать вино разных сортов и производителей. Все напитки имеют высокий рейтинг на Vivino и отличные отзывы.
Мы предлагаем как доступные, так и эксклюзивные коллекции вин. Наши консультанты помогут Вам выбрать лучшее вино для любого случая.
Приходите к нам за качественным вином! Наш телефон: +7(495) 109-06-08.
Выбирайте лучшее вино в нашем каталоге https://vitrinavin.ru/vino/.
Название по-русски | "Чиело Далькамо", 2008, 500 мл |
Страна | Италия, Сицилия |
Производитель | Tenuta Rapitala |
Сорт винограда | Совиньон Блан, Катарратто |
Цвет | белое |
Содержание сахара | Сладкое |
Крепость | 13 |
Гастрономия | Вино прекрасно сочетается с традиционными сицилийскими сладостями, пирожными с орехами и марципаном, а также сырами в сочетании с фруктовым джемом. В последнее время как дополнение к сырам стал популярным соус Mostarda — итальянская приправа из засахаренн |
Глубина цвета | умеренное |
Тело/Насыщенность | полнотелое |