Вино Tenute Dettori, Dettori Bianco, Romangia IGT, 2019

Название по-русски	Деттори Бьянко, 2019, 750 мл
Регион	Италия, Сардиния
Бренд	Tenute Dettori
Цвет	Вино золотисто-янтарного цвета.
Год	2019
Крепость	15
Температура подачи	10-12 С
Вкус	Вкус вина, начинающийся с дубильной атаки, демонстрирует баланс между горечью, сладостью и крепостью алкоголя и завершается очень долгим послевкусием.
Гастрономия	Вино хорошо сочетается с горячими рыбными блюдами, пастой, ризотто, пикантными пирогами, блюдами из яиц, голубыми сырами. Подходит для веганов.
Глубина цвета	умеренное
Название магазина	Tenute Dettori

посмотреть все характеристики

"Dettori" Bianco — одно из ведущих вин Тенуте Деттори, изготовленное из винограда сорта Верментино и выражающее душу Сардинии. Урожай собирается на историческом винограднике "Бадде Ниголосу" в Сорсо-Сеннори. Виноград отделяется от гребней, но не прессуется. Спонтанные мацерация и ферментация с использованием исключительно натуральных дрожжей проходят в бетонных резервуарах в течение 10 дней. Выдержка вина в небольших цементных емкостях занимает 2-3 года, затем Верментино дозревает в бутылках. Фильтрация и осветление не проводятся. Рекомендуется дать вину "подышать" не менее 15-30 минут перед подачей на стол.