Вино Uppa Winery, Cler Polati Chardonnay, 2015

Название по-русски	Клер Полати Шардоне, 2015, 750 мл
Регион	Крым, Севастополь
Бренд	Cler Polati
Цвет	Цвет вина — желто-соломенный.
Крепость	12
Температура подачи	10–12 С
Вкус	В плотном, интенсивном вкусе вина доминирует баланс кислинки и приятной маслянистости.
Гастрономия	Вино подается в качестве аперитива и в сопровождение к рыбе, дарам моря, улиткам и мягким сырам.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Uppa Winery

посмотреть все характеристики

"Cler Polati" Chardonnay — сухое белое вино из Чернореченской долины. Свое название оно получило в честь виноградника, где для него созревали ягоды Шардоне. "Cler" на древнегреческом языке означает "земельный надел", а "Polati" — название виноградника, которое Павел Швец присвоил ему по аналогии со старорусскими полатями (теплым местом для лежанки на печи). Сходство с полатями терруару придает климатическая особенность. Дно долины является естественной "трубой" для вывода холодного воздуха, при этом на ее склоны поднимается теплый. Зимой разница температур на побережье и склонах долины может достигать 10 С.

"Клер Полати" Шардоне обладает плотной маслянистой текстурой и интенсивным ароматом с тонами цветов, фруктов и меда. Всего было выпущено 1050 бутылок этого вина, оптимальной зрелости оно достигнет в 2018 году.