Вино Villa Sandi, Tardo Sauvignon, Trevenezie IGT, 2022

Название по-русски	Тардо Совиньон, 2022, 750 мл
Регион	Италия, Венето
Бренд	Villa Sandi
Цвет	Вино бледного соломенно-желтого цвета.
Год	2022
Крепость	12
Температура подачи	10–12 С
Вкус	Вино обладает хорошо сбалансированным, насыщенным вкусом с приятной, гармоничной кислотностью и нотками овощей и фруктов в освежающем послевкусии.
Гастрономия	Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, овощными салатами.
Глубина цвета	бледное
Название магазина	Villa Sandi

посмотреть все характеристики

"Tardo" Sauvignon — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках с каменистой почвой в пойме реки, богатой минеральными веществами. Урожай собирается поздно, на что указывает и название вина, "tardo" в переводе с итальянского языка означает "поздно". Виноград оставляют на лозе дольше обычного, чтобы получить большую концентрацию ароматов и вкусов. Целый виноград помещают в пневматический пресс для мягкого прессования. Полученное сусло ферментируют в стальных чанах при строгом температурном контроле. Вино выдерживается на тонком осадке в течение нескольких месяцев, а затем разливается по бутылкам. "Тардо" можно употреблять сразу после выпуска или хранить 2-3 года.