Линейка 7 Hermanos представляет выдержанные моносортовые вина, производство которых основано на богатых многолетних традициях винодельческих семей Этчеберри и Агирре. Выдержка этих вин в дубовых бочках делает их более насыщенными и глубокими, но не заглушает яркий сортовой характер винограда, а лишь дополняет и подчеркивает его.
Выдержанное красное сухое вино 7 Hermanos Carmenere Reserva изготовлено из винограда сорта Карменере, выращенного в долине Кольчагуа. Лозы произрастают в условиях климата, сходного со средиземноморским: с умеренными зимними осадками, сухим и теплым летом, во время которого отмечается значительный контраст между дневными и ночными температурами. Урожай собирают вручную. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживается в дубовых бочках. Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи.
Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.
Вино 7 Hermanos Carmenere Reserva, 2021 - Характеристики
Название по-русски
7 Эрманос Карменере Ресерва, 2021, 750 мл
Регион
Чили, Центральная Долина, Кольчагуа
Бренд
Bodegas y Vinedos de Aguirre
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
13.5
Температура подачи
16–18 °C
Вкус
Вкус вина сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотками темных фруктов, оттенками ванили, специй, шоколада и длительным послевкусием.
Аромат
В интенсивном аромате вина преобладают тона спелой сливы, обжаренных кофейных зерен и жареного фундука.
Гастрономия
Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, макаронами с соусом Болоньезе, а также молодыми сырами.