Вино Agostina Pieri, Brunello di Montalcino DOCG, 2020

Agostina Pieri, Brunello di Montalcino DOCG — благородное, глубокое вино, вобравшее в себя теплоту тосканского солнца и дух знаменитых холмов Монтальчино. Бокал Brunello будто приглашает в тосканский вечер — каменный дом, старые бочки, теплый свет и аромат винограда, только что собранного с виноградников. Это вино для тишины, мягких разговоров и долгого послевкусия. Ферментация и мацерация проходят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 22–24?°C, что необходимо для сохранения свежести ароматов и мягкого извлечения цвета и танинов. Продолжительность мацерации, варьирующаяся от 17 до 35?дней в зависимости от урожая, определяется степенью зрелости ягод и желаемой структурой вина. Сразу после прессования вино отправляется на выдержку в бочки из французского дуба разного объема — это позволяет развить сложный букет ароматов, обогатить вкус нюансами пряностей и ванили, а также смягчить танинность. После 24?месяцев выдержки в дубе вино проводит ещё 6?месяцев в стальных чанах для стабилизации и гармонизации вкуса, а затем дозревает в бутылках на протяжении 16–18?месяцев, чтобы аромат и структура достигли оптимального баланса. Для создания вина производитель использует виноград сорта Санджовезе, собранный с виноградников компании в Монтальчино с южной экспозицией. Год посадки: 1992 и 1998. Виноград обычно собирают в период с 22 сентября по 5 октября, в зависимости от достигнутой степени зрелости. За ручной сортировкой, проводимой на винограднике для отбора только идеально зрелых и здоровых ягод, следует дополнительная сортировка на винодельне, позволяющая исключить мельчайшие примеси и недозрелые плоды. Расположенная в Пьянкорнелло-ди-Сан-Анджело-Скало, в южной части муниципалитета Монтальчино с видом на Маремму, компания Agostina Pieri занимает около двадцати гектаров, из которых 11 га отведены под виноградники и около 8 га под оливковые рощи. Первый винтаж в количестве 3000 бутылок был выпущен в 1994 году. Сегодня вина компании Agostina Pieri пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы, а их высокое качество подтверждено высокими оценками международных винных критиков.
Расположенная в Пьянкорнелло-ди-Сан-Анджело-Скало, в южной части муниципалитета Монтальчино с видом на Маремму, компания Agostina Pieri занимает около двадцати гектаров, из которых 11 га отведены под виноградники и около 8 га под оливковые рощи. Первый винтаж в количестве 3000 бутылок был выпущен в 1994 году.