Вино Martoccia, Brunello di Montalcino DOCG, 2019

Martoccia, Brunello di Montalcino, 2019 — вино с холмов Монтальчино, где виноград зреет на солнечных склонах с отличным дренажем и мягким средиземноморским климатом. Каждый виноградник здесь — маленький уголок Тосканы, который придает вину характер, насыщенность и свежесть. Виноград — исключительно сорт Санджовезе, собираемый вручную в оптимальные сроки — с конца сентября до середины октября. Вино делают с большой заботой: ягоды аккуратно отделяют от гребней и бережно давят, после чего сусло бродит около месяца вместе с кожицей — это дает вину насыщенный цвет и глубокую структуру. Затем следует ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре для равномерного процесса, а затем длительная выдержка — до 36 месяцев в больших бочках из славонского и французского дуба. Благодаря этому вино обретает сложные ароматы и бархатистость. Перед поступлением в продажу вино отдыхает в бутылках не менее 8 месяцев, что делает вкус мягче и приятнее. Это вино — не просто напиток: в нем живут земля, труд и время. Свежесть и сила, зрелость и элегантность переплетаются в каждом глотке, открывая солнечную Тоскану. История винодельни Azienda Agricola Martoccia di Brunelli Luca начинается в XIV веке с упоминаний о местных виноградниках в документах монастыря Сант'Агостино. Уже в XVI веке Кроника Маркоантонио Ригаччини называла Ренаи и Марточча лучшими участками для виноградарства, а в 1553 году здесь располагался военный лагерь во время осады Монтальчино. Современный этап начался в 1964 году, когда семья Брунелли переехала на ферму в Марточча. В 1995 году Лука Брунелли приобрел 3 гектара земли и основал винодельню, которая сегодня охватывает 25 гектаров. Из них 10 гектаров виноградников находятся в Монтальчино, часть из которых зарегистрирована под Brunello di Montalcino DOCG, а еще 4 гектара — в районе Монтекукко (Cinigiano), где выращивают Санджовезе, Мерло и Колорино для вин IGT Toscana. Остальная часть поместья — оливковые рощи и естественные леса. Виноградники расположены на разнообразных участках: юго-западные склоны (около 250 м над уровнем моря) с каменистыми почвами и хорошей вентиляцией дают зрелость и структуру, а северо-восточные — прохладу и глинистые почвы, которые сохраняют свежесть даже в жаркие сезоны. Плотная посадка — до 5000 лоз Санджовезе на гектар, а урожайность строго ограничена (менее 80 ц/га), чтобы концентрировать вкус и качество ягод. Такой подход отражает философию семьи Брунелли: уважение к терруару, преданность традициям и стремление создавать аутентичные вина высокого качества, которые несут дух Монтальчино в каждый бокал.
История винодельни Azienda Agricola Martoccia di Brunelli Luca начинается в XIV веке с упоминаний о местных виноградниках в документах монастыря Сант'Агостино. Уже в XVI веке Кроника Маркоантонио Ригаччини называла Ренаи и Марточча лучшими участками для виноградарства, а в 1553 году здесь располагался военный лагерь во время осады Монтальчино.