Вино Albert Schoech, Sylvaner, Alsace AOC, 2020

Albert Schoech, Sylvaner, Alsace AOC — гармоничное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Сильванер, выращиваемого на виноградниках Эльзаса вблизи деревни Аммершвир. После сбора урожая по достижении ягодами оптимальной спелости, виноград сортируется и пропускается через пневматический пресс, после чего стартует традиционная для белых вин винификация с последующей выдержкой на осадке в течение нескольких месяцев. Вино гармонично сочетается с легкими салатами, мясом птицы, морепродуктами, колбасными закусками, спаржей и мягкими сырами. Вина региона Эльзас 2020 года отличаются хорошим качеством, щедрым ароматом и сбалансированной кислотностью. Вегетационный период начался с необычно теплой весны и быстрого распускания бутонов с последующим цветением. Очень жаркое, засушливое лето и засуха стали серьезной проблемой для виноградников, так как нежная природа белого винограда Эльзаса особенно чувствительна к тепловому стрессу. Периодических осадков было достаточно для поддержания водного баланса, хотя высокие температуры неизбежно ускорили созревание винограда, что привело к раннему урожаю. Винодельческое хозяйство Albert Schoech, основанное в 1840 году, расположено в самом сердце Эльзаса в деревне Аммершвир, в тени могучей горной цепи Вогезов. Именно здесь, между городами Кольмар и Селеста, находятся все известные деревни: Кайзерсберг, Сигольсхайм, Риквир, Рибовилле. Альбер Шех производит около трех миллионов бутылок в год со своих 300 гектаров виноградников. Выпускаются как белые, так и красные вина с различным содержанием сахара и спирта. Продукция бренда известна не только в рамках региона Эльзас, но и далеко за пределами страны. Вина Альберт Шех ценятся потребителями более чем 30 стран мира.
Винодельческое хозяйство Albert Schoech, основанное в 1840 году, расположено в самом сердце Эльзаса в деревне Аммершвир, в тени могучей горной цепи Вогезов. Именно здесь, между городами Кольмар и Селеста, находятся все известные деревни: Кайзерсберг, Сигольсхайм, Риквир, Рибовилле. Альбер Шех производит около трех миллионов бутылок в год со своих 300 гектаров виноградников. Выпускаются как белые, так и красные вина с различным содержанием сахара и спирта. Продукция бренда известна не только в рамках региона Эльзас, но и далеко за пределами страны. Вина Альберт Шех ценятся потребителями более чем 30 стран мира.