Вино Alex Gambal, Chassagne-Montrachet 1-er Cru La Maltroie AOC, 2018

Chassagne-Montrachet 1-er Cru La Maltroie — белое сухое вино, произведенное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на глинисто-известковых почвах виноградника Ля Мальтруа в апелласьоне Шассань-Монраше. Алекс Гамбал приобрел на этом винограднике участок площадью 0.2 га в 2008 году. Ля Мальтруа является одним из наиболее отдельных участков в Шассани, его почва богата железной рудой. Средний возраст лоз варьируется от 45 до 50 лет. После сбора урожая, который проводится по достижении плодами оптимальной спелости, целые гроздья прессуются, после чего виноградный сок на сутки сливается в резервуары из нержавеющей стали для осветления (при этом температура поддерживается на уровне 12 °С). Далее винное сусло посредством силы тяжести помещается для ферментации и выдержки в дубовые бочки, 25% которых — новые. Вино выпускается в ограниченном количестве. Потенциал хранения составляет 8-10 лет. Бургундская история Alex Gambal начинается в 1997 году. После переезда в Бон из Америки Алекс Гамбал купил свои первые виноградники и создал собственный винный завод. Американец Алекс Гамбал придает особое значение сбору урожая и зрелости винограда. При производстве вина соблюдаются основные бургундские традиции. Процесс ферментации с периодическим батоннажем производится в бочках. Затем вино выдерживается на осадке в основном в бочках их французского дуба. Гамбал производит целый ряд выдающихся бургундских белых вин (из Шардоне) и красных (из Пино Нуар) индивидуальных по глубине и стилю — от Гран Крю до менее известных. В настоящее время Alex Gambal производит 60 000 бутылок вина в год, которые Вы найдете на изысканных столах во многих странах.
Бургундская история Alex Gambal начинается в 1997 году. После переезда в Бон из Америки Алекс Гамбал купил свои первые виноградники и создал собственный винный завод. Американец Алекс Гамбал придает особое значение сбору урожая и зрелости винограда. При производстве вина соблюдаются основные бургундские традиции. Процесс ферментации с периодическим батоннажем производится в бочках. Затем вино выдерживается на осадке в основном в бочках их французского дуба. Гамбал производит целый ряд выдающихся бургундских белых вин (из Шардоне) и красных (из Пино Нуар) индивидуальных по глубине и стилю — от Гран Крю до менее известных. В настоящее время Alex Gambal производит 60 000 бутылок вина в год, которые Вы найдете на изысканных столах во многих странах.