Вино Alto Adige Chardonnay DOC Altkirch, 2010

Вино Altkirch, 2010 создано из винограда сорта Шардоне, гроздья которого собраны с виноградников субрегиона Альто Адиже, расположенных на песчаных и гравиевых почвах. После сбора урожая ягоды тщательно перебираются и проходят обработку под мягким прессом. Сусло ферментируется в стальных резервуарах при температуре 18°C. Затем вино выдерживается на осадке в чанах из того же материала на протяжении нескольких месяцев.Благодаря своему тонкому аромату и бархатистому вкусу, вино является универсальным и пользуется большой популярностью. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Винодельческий кооператив Кольтеренцио располагается в одноименной коммуне, в местечке Корнайяно, что лежит чуть южнее Больцано на западном берегу Адидже. В 1960 году 28 местных виноделов объединились, чтобы создать новую марку вин. Сегодня в этом очень успешном кооперативе состоит 290 членов, им совместно принадлежат 300 гектаров виноградников. Кольтеренцио поддерживает свою высокую репутацию не только высочайшим качеством вин, но и их фантастически широкой линейкой: мало кто в Италии может сравниться с этим кооперативом по стилистическому и количественному разнообразию создаваемых вин одинаково высокого уровня качества. В утонченном и нежном аромате вина улавливаются оттенки цветов и экзотических фруктов (ананас, манго). Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком. В свежем, нежном, гармоничном и изысканном вкусе этого вина улавливаются оттенки экзотических плодов — маракуйи, папайи, лайма, манго, киви и ананаса.