Вино Antoine Jobard, Meursault AOC 1-er Cru Poruzots, 2011

Meursault 1-er Cru Poruzots — изысканное белое сухое вино, которое производят из винограда сорта Шардоне. Его выращивают на винограднике Les Poruzot площадью 11,44 га, имеющем восточную экспозицию. Здесь преобладают глинистые почвы. После сбора виноград подвергают традиционной винификации. Производитель избегает чрезмерного влияния новой древесины, поэтому вино выдерживают в старых 10-летних дубовых бочках в течение 20-24 месяцев. Это позволяет получить грациозное, минеральное и утонченное благородное вино. Винодельческое хозяйство Antoine Jobard с 1970 года было известно как Domaine Francois Jobard. В 2008 году было изменено как название хозяйства, так и бутылка с этикеткой для вин. Антуан — это единственный сын Франсиса и Мари-Клер Жобар, который уже около 5 лет управляет винодельней. Вина хозяйства заслужили репутацию долгоиграющих и насыщенных, как истинные представители настоящей Бургундской классики. Сегодня владения хозяйства насчитывают около 32 Га виноградников, что в среднем равняется 32 000 бутылок вина в год. Основное направление компании —производство белых вин, которые на 95% производятся из сорта Мерсо, но также хозяйство выращивает в небольших количествах сорта Шардоне и Пино Блан. Хозяйство придерживается органического земледелия, избегая различных синтетических удобрений. Роскошный аромат вина запоминается свежими нотами яблока, мандарина, цитрусовой цедры и фундука на фоне тонких дубовых нюансов. Вино золотистого цвета. Чистое, полнотелое, сложное, изысканное вино с глубоким и интенсивным вкусом, обладающим великолепным балансом между богатством и свежестью, тонкими нюансами минералов, продолжающими развитие в долгом послевкусии.