Полный, богатый и устойчивый вкус вина раскрывается гармоничным сочетанием тонов спелых красных фруктов на фоне ощутимой танинной основы. Пряные акценты придают гамме вкуса живость и продолжают свою игру в долгом послевкусии.
Antonin Rodet, Pommard, 2012 представляет регион Кот де Бон и аппелласьон Поммар. Местность славится красными танинными винами, а виноделием на этой территории занимались еще монахи, так что история создания вин Поммар довольно глубока. Вино делают из винограда сорта Пино Нуар, который собирают вручную и подвергают ферментации в открытых чанах в условиях контролируемой температуры. Брожение длится 18-20 дней. Причем все это время два раза в день виноделы опускают шапку сусла, размешивая мезгу. Затем сусло проходит малолактическую ферментацию и выдерживается в дубовых бочках (из которых 40% — новые) в течение 14 месяцев.
Вино Antonin Rodet, Pommard AOC, 2012 - Характеристики
Название по-русски
Антонан Родэ, Поммар, 2012, 750 мл
Регион
Франция, Бургундия, Кот де Бон
Бренд
Antonin Rodet
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
13
Температура подачи
16-18°С
Вкус
Полный, богатый и устойчивый вкус вина раскрывается гармоничным сочетанием тонов спелых красных фруктов на фоне ощутимой танинной основы. Пряные акценты придают гамме вкуса живость и продолжают свою игру в долгом послевкусии.