Портвейн Kopke, Colheita 1965 Porto, gift box

Название по-русски	Копке, Колейта 1965 Порто, в подарочной коробке, 750 мл
Регион	Португалия, Дору
Бренд	Sogevinus Fine Wines
Цвет	Портвейн, Сладкое
Крепость	20
Температура подачи	8–16 °С
Вкус	Портвейн отличается исключительно сбалансированным вкусом с маслянистой текстурой, гладкой и отлично выверенной структурой, соблазнительной свежестью (невероятной для 50-летнего возраста), долгим, устойчивым и элегантным финалом.
Аромат	Выразительный аромат портвейна состоит из ярких нот сухофруктов, патоки, карамели, тростникового сахара и ягодного ликера.
Гастрономия	Вино хорошо сочетается с карамельными десертами, засахаренными фруктами и фруктовой выпечкой. Его можно подавать к крем-брюле и молодым сырам. Рекомендуется охладить портвейн перед подачей.
Глубина цвета	Портвейн живого янтарного цвета.
Название магазина	Sogevinus Fine Wines

посмотреть все характеристики

Портвейн Kopke, Colheita 1965 Porto, gift box

Kopke, Colheita 1965 Porto — редкий винтажный портвейн из португальских сортов винограда. Этот портвейн винодельня неофициально называет своим Специальным изданием из-за впечатляющего возраста, и потому что содержимое только двух бочек образует бленд. Портвейн урожая 1965 г. был бутилирован в ноябре 2015 г. Виноград растет на террасах, на высоте 600 метров над уровнем моря на сланцево-песчаных почвах с вкраплениями гранита. Ягоды собираются вручную в оптимальное время, очищаются от гребней, прессуются и отправляются на тщательную, долгую мацерацию, призванную извлечь максимум танинов и вкусо-ароматических веществ. Ферментация проходит в тепле, при температуре 28-30 ?C. После брожения добавляется виноградный бренди. Далее портвейн переливается в дубовые бочки, где выдерживается какое-то время (но не менее 7 лет).

Портвейн Kopke, Colheita 1965 Porto, gift box - Характеристики

Название по-русски	Копке, Колейта 1965 Порто, в подарочной коробке, 750 мл
Регион	Португалия, Дору
Бренд	Sogevinus Fine Wines
Цвет	Портвейн, Сладкое
Крепость	20
Температура подачи	8–16 °С
Вкус	Портвейн отличается исключительно сбалансированным вкусом с маслянистой текстурой, гладкой и отлично выверенной структурой, соблазнительной свежестью (невероятной для 50-летнего возраста), долгим, устойчивым и элегантным финалом.
Аромат	Выразительный аромат портвейна состоит из ярких нот сухофруктов, патоки, карамели, тростникового сахара и ягодного ликера.
Гастрономия	Вино хорошо сочетается с карамельными десертами, засахаренными фруктами и фруктовой выпечкой. Его можно подавать к крем-брюле и молодым сырам. Рекомендуется охладить портвейн перед подачей.
Глубина цвета	Портвейн живого янтарного цвета.
Название магазина	Sogevinus Fine Wines