Вино Baron Philippe de Rothschild, "Mapu" Carmenere, 2011

Вино Baron Philippe de Rothschild, "Mapu" Carmenere, 2011 года производят из винограда сорта Карменере, выращенного на виноградниках Центральной Долины в Чили. "Mapu" — сортовые вина с легким фруктовым ароматом и вкусом. Благодаря легкому прессованию и ферментации вино приобретает характерный вкус и аромат. Ферментация проходит при температуре 25 градусов. Выдерживается в стальных чанах 6 месяцев, потом вино бутилируется, сохраняя свою свежесть и аромат.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А.,через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile,начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон иШардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новыхвин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась,наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время дляпроизводства вин используется около 30% собственного винограда, аостальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключенэксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградниковхозяйства производятся вина линейки "Escudo Rojo", а более простые,такие как "Mapu" и "Mapu Reserva", — из закупленного в другиххозяйствах. Аромат вина свежий, насыщенный, с нотами ягод, красных фруктов и вишни. Вино глубокого рубинового цвета. Вкус вина свежий, фруктовый, округлый, с нотами вишни и клубники. Мягкие спелые танины, отлично сбалансированное послевкусие.