Вино Baron Philippe de Rothschild, "Mapu" Carmenere, 2013

Вино "Mapu" Carmenere производят из винограда сорта Карменере, выращенного на виноградниках Центральной Долины в Чили. "Mapu" — сортовые вина с легким фруктовым ароматом и вкусом. Благодаря легкому прессованию и ферментации вино приобретает характерный вкус и аромат. Ферментация проходит при температуре 25 градусов. Вино выдерживается в стальных чанах 6 месяцев, а потом бутилируется, сохраняя свою свежесть и аромат.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А.,через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile,начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон иШардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новыхвин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась,наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время дляпроизводства вин используется около 30% собственного винограда, аостальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключенэксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградниковхозяйства производятся вина линейки "Escudo Rojo", а более простые,такие как "Mapu" и "Mapu Reserva", — из закупленного в другиххозяйствах. Вино характеризуется насыщенным, свежим ароматом с нотами красных ягод, вишни и фруктовыми оттенками. Вино интенсивного рубинового цвета. Округлый, мягкий, свежий вкус вина насыщен фруктовыми нотами красных ягод— вишни и клубники, обладает мягкими, спелыми танинами и прекрасным балансом.