Вино BattenfeldSpanier, Hohen-Sulzen Spatburgunder Alte Reben, Rheinhessen, 2020

Hohen-Sulzen Spatburgunder Alte Reben — красное сухое вино немецкого качества. Возраст виноградника, с которого собран виноград для этого вина, составляет 35 лет. Посажен он был, когда Хансу Оливеру Шпанье было 17 лет. Возле виноградника Хоэн-Зюльцен протекает холодный горный ручей, который влияет на температурный режим в регионе. Вследствие чего есть заметная разница между дневными и ночными температурами. Это позволяет винограду сохранить естественную свежесть. В результате, несмотря на высокую спелость винограда, вино демонстрирует прохладный и изящный характер, за который особенно ценят Пино Нуар. Виноград традиционно собирают вручную. Сусло ферментируется спонтанно. Идеальной зрелости вино достигает в погребе во французских тонно по истечении около 18 месяцев. BattenfeldSpanier — винодельня в регионе Рейнхессен, которую двадцатилетний Ханс Оливер Шпанья основал в 1991 году, а уже в 1993 году он представил миру свои первые свои вина. Ханс Оливер — представитель винодельческой семьи из региона Рейнхессен. Испанец по происхождению, сегодня он является одним из самых страстных и наиболее бескомпромиссных виноделов Германии. На винодельне с самого начала практикуют органические методы, а с 2007 года полностью перешли на биодинамику. В 2007 году Ханс Оливер Шпанья женился на Каролин Гиллот, владелице хозяйства Кюлинг-Гиллот. Каролин и Ханс Оливер прекрасно дополняют друг друга и в настоящее время составляют сильную команду, производящую одни из лучших вин в регионе Рейнхессен.
BattenfeldSpanier — винодельня в регионе Рейнхессен, которую двадцатилетний Ханс Оливер Шпанья основал в 1991 году, а уже в 1993 году он представил миру свои первые свои вина. Ханс Оливер — представитель винодельческой семьи из региона Рейнхессен. Испанец по происхождению, сегодня он является одним из самых страстных и наиболее бескомпромиссных виноделов Германии. На винодельне с самого начала практикуют органические методы, а с 2007 года полностью перешли на биодинамику. В 2007 году Ханс Оливер Шпанья женился на Каролин Гиллот, владелице хозяйства Кюлинг-Гиллот. Каролин и Ханс Оливер прекрасно дополняют друг друга и в настоящее время составляют сильную команду, производящую одни из лучших вин в регионе Рейнхессен.