Вино Bertani Valpolicella Classico DOC Villa Novare 2010

Вино Valpolicella Classico Villa Novare производят из красных сортов винограда Корвина и Рондинелла. Урожай собирают на третьей неделе сентября. Процесс винификации происходит в стальных чанах при температуре 18-20°C. Выдержка происходит в течение 8 месяцев в погребе, а затем не меньше 3 месяцев в бутылках. Винодельня Bertani (Бертани) была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным. Через почти 30 лет с момента основания винодельни в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано. В аромате вина чувствуются тона спелой вишни дополнены тонами специй и эвкалипта. Вино насыщенного красного цвета с гранатовыми отблесками. Во вкусе вина угадываются ноты чернослива и черешни, вкус плотный и шелковистый. Послевкусие средней длины.