Винья Помаль Крианса, 2021, 750 мл

Vina Pomal Crianza — подлинная классика Риохи Альта, проверенная временем и воплощающая лучшие традиции испанского виноделия. Вино производится из винограда сорта Темпранильо, выращенного на собственных виноградниках Bodegas Bilbainas в муниципалитете Аро, одном из самых живописных мест региона, откуда открываются виды на долину реки Эбро. После сбора урожая гребни удаляют, ягоды аккуратно дробят. Алкогольная ферментация и мацерация длительностью две недели позволяют получить насыщенный цвет, мягкую структуру и выразительный фруктовый аромат. Затем вино 12 месяцев созревает в бочках из американского дуба, из которых 15% — новые, что придает вкусу глубину, пряность и благородные тона ванили. Это вино прекрасно сочетается с запеченным ягненком, уткой в пряных соусах, зрелыми сырами и блюдами из дичи. В городском ритме оно звучит особенно уютно — бокал Винья Помаль Крианса уравновешивает суету вечера, создавая атмосферу тихой уверенности и зрелой гармонии. Vina Pomal — флагманский бренд винодельни, воплощающий лучшие традиции виноделия Риохи Альта. Это исключительные вина, которые с момента своего создания остались верны классическому стилю аутентичной Риохи. Эта солнечная местность завораживает не только богатой культурой и прекрасными пейзажами, но и глубоким уважением и трепетным отношением к виноделию, поскольку вино здесь издавна играет главную роль. Столетняя история и опыт виноделов, высочайшее качество продукции и выгодное месторасположение уникальных виноградников — все соединилось воедино, воплотившись в стильном и престижном бренде Винья Помаль. Уникальный стиль Vina Pomal — это блестящий союз многовековых традиций и достижений современности, где трепетное отношение к классическим, традиционным способам виноделия обновляется с помощью современных технологий. Технические изменения вводятся компанией постепенно, чтобы сохранить фирменный стиль вин, но добавить им больше цвета, разнообразить вкусовой профиль и представить большее богатство букета ароматов. Истоки компании Bilbainas берут свое начало в далеком 1859 году, когда эпидемия филлоксеры поставила под угрозу виноградники Франции. Именно тогда компания Savignon Freres ET CIE, спасая свое дело, перенесла винодельческое производство в Аро и, в отличии от других производителей, которые теперь выращивали виноград в Испании, а сбывали вино во Франции, приняли решение работать на испанский рынок. В течение нескольких лет был выстроен винный завод в Аро. Спустя 40 лет, когда эпидемия филлоксеры во Франции была окончательно побеждена, Savignon Freres продали свой бизнес в Риохе. Новыми хозяевами завода стали владельцы винодельни Bilbainas, основанной в 1901 году. В 1997 году бодега Билбаинас была приобретена фирмой Codorniu, что повлекло за собой весомую модернизацию производства и проведение работ по улучшению качества выпускаемой продукции. Были обновлены погреба, отремонтирована винодельня и проведены работы на виноградниках. Сегодня Bilbainas — это 250 гектаров земли, расположенных в муниципалитетах Аро и Виллальба и занятых сортами Темпранильо, Гарнача, Грасиано, Масуэло, Мальвазия и Виура. Именно они обеспечивают 70% сырья для производства вин, а оставшиеся 30% закупаются у местных производителей.