Вино Martoccia, Chianti DOCG, 2023<-b><-h1>
После шумного дня город медленно погружается в мягкий свет фонарей. В уютном ресторане или дома за большим столом вы открываете бутылочку Martoccia, Chianti DOCG, и первые ароматы мгновенно переносят в Тоскану. Словно из окна видны холмы Монтальчино, где теплый ветер играет с листьями Санджовезе, а каменистая почва хранит тепло дня, отдавая его прохладной ночью. Такой терруар обеспечивает равномерное созревание ягод, формируя индивидуальность винограда. Природная циркуляция воздуха на склонах способствует здоровью лоз и полному раскрытию потенциала урожая. Ручной сбор позволяет отобрать только самые зрелые ягоды. Ферментация проходит при контролируемой температуре 30 °C в емкостях из нержавеющей стали объемом 100 гл с мацерацией около 15 дней. Этот подход помогает сохранить свежесть плодов, сбалансировать структуру и подчеркнуть особенности урожая. Финальная выдержка в бутылке в течение 3 месяцев придает вину гармонию и стабильность. Марточча, Кьянти, 2023 — это вино, в котором чувствуется труд винодела и характер Монтальчино. Оно словно переносит вас на каменистые склоны Тосканы, где рождается каждая ягода — с заботой, вниманием и уважением к земле. История винодельни Azienda Agricola Martoccia di Brunelli Luca начинается в XIV веке с упоминаний о местных виноградниках в документах монастыря Сант'Агостино. Уже в XVI веке Кроника Маркоантонио Ригаччини называла Ренаи и Марточча лучшими участками для виноградарства, а в 1553 году здесь располагался военный лагерь во время осады Монтальчино. Современный этап начался в 1964 году, когда семья Брунелли переехала на ферму в Марточча. В 1995 году Лука Брунелли приобрел 3 гектара земли и основал винодельню, которая сегодня охватывает 25 гектаров. Из них 10 гектаров виноградников находятся в Монтальчино, часть из которых зарегистрирована под Brunello di Montalcino DOCG, а еще 4 гектара — в районе Монтекукко (Cinigiano), где выращивают Санджовезе, Мерло и Колорино для вин IGT Toscana. Остальная часть поместья — оливковые рощи и естественные леса. Виноградники расположены на разнообразных участках: юго-западные склоны (около 250 м над уровнем моря) с каменистыми почвами и хорошей вентиляцией дают зрелость и структуру, а северо-восточные — прохладу и глинистые почвы, которые сохраняют свежесть даже в жаркие сезоны. Плотная посадка — до 5000 лоз Санджовезе на гектар, а урожайность строго ограничена (менее 80 ц-га), чтобы концентрировать вкус и качество ягод. Такой подход отражает философию семьи Брунелли: уважение к терруару, преданность традициям и стремление создавать аутентичные вина высокого качества, которые несут дух Монтальчино в каждый бокал.
История винодельни Azienda Agricola Martoccia di Brunelli Luca начинается в XIV веке с упоминаний о местных виноградниках в документах монастыря Сант'Агостино. Уже в XVI веке Кроника Маркоантонио Ригаччини называла Ренаи и Марточча лучшими участками для виноградарства, а в 1553 году здесь располагался военный лагерь во время осады Монтальчино.