Вино обладает насыщенным, сочным, свежим вкусом, повторяющим оттенки аромата, с гармоничной кислотностью и приятным, сбалансированным послевкусием.
Аромат
Вино интригует невероятно глубоким и многогранным ароматом с оттенками груши, яблока, крыжовника и манго, дополненными свежими травянистыми нюансами. При аэрации букет становится еще более выразительным.
Гастрономия
Вино замечательно в паре с рыбой и морепродуктами, особенно устрицами. Его можно подавать к овощным салатам и легким блюдам.
Для изготовления белого сухого вина Roter Veltliner Stangl используется виноград сорта Ротер Вельтлинер (Вельтлинер Розато), собранный на территории виноградника Штангль, который находится по соседству с Sudkessellage. Лозы высажены на склонах холмов с южной экспозицией. Желто-коричневые суглинистые и песчаные почвы, содержащие соединения железа, быстро нагреваются и прекрасно сохраняют тепло, которое отдают прохладными ночами, что способствует оптимальному созреванию винограда. Тщательно отобранные здоровые плоды подвергаются предферментационной мацерации, которая длится около 10 часов и позволяет извлечь максимум вкусо-ароматических веществ. Затем ягоды прессуют, а полученное сусло оставляют отстаиваться на протяжении 20 часов. Алкогольная ферментация с участием отобранных дрожжевых культур в течение 20 дней и созревание вина проходят в стальных танкерах.
Вино Birgit Eichinger, Roter Veltliner Stangl, Kamptal DAC - Характеристики
Название по-русски
Биргит Айхингер, Ротер Вельтлинер Штангль, 750 мл
Регион
Австрия, Нижняя Австрия, Кампталь
Бренд
Birgit Eichinger
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
12.5
Температура подачи
8–10 °С
Вкус
Вино обладает насыщенным, сочным, свежим вкусом, повторяющим оттенки аромата, с гармоничной кислотностью и приятным, сбалансированным послевкусием.
Аромат
Вино интригует невероятно глубоким и многогранным ароматом с оттенками груши, яблока, крыжовника и манго, дополненными свежими травянистыми нюансами. При аэрации букет становится еще более выразительным.
Гастрономия
Вино замечательно в паре с рыбой и морепродуктами, особенно устрицами. Его можно подавать к овощным салатам и легким блюдам.