Вино Bodegas Thesaurus, Flumen Dorium Roble, Ribera del Duero DO, 2010

Flumen Dorium Roble — красное сухое вино, обладающее мягким, элегантным вкусом с округлыми танинами и фруктовым ароматом, сотканным из нот лесных фруктов, бальзамико и поджаренного дуба. В его производстве используется виноград сорта Темпранильо, произрастающий на виноградниках хозяйства Bodega Thesaurus. Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-28°C. Мацерация длится 15 дней. Малолактическая ферментация проходит в дубовых бочках. Выдерживается вино 4-6 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Вино Флюмен Дориум Робле является отличным аперитивом, а также гармонично дополняет мясные блюда и блюда средиземноморской кухни. Bodegas Thesaurus — новый проект Martin Verastegui, основанный в регионе Рибера дель Дуеро. Это семья виноделов с большим опытом и традициями, начавшая свой путь в винном производстве в 1930-х годах. Завод расположен в Золотой миле Рибера дель Дуеро, в городе Vallisoletana de Olivares de Duero. Этот район идеально подходит для выращивания винограда.Ежегодно хозяйство Bodegas Thesaurus производит 300000 бутылок вина. Сочетание традиционных методов виноделия с современными технологиями позволяют компании создавать потрясающие вина, которые покоряют своими характеристиками многих потребителей в различных странах. Вино обладает сложным, фруктовым ароматом с нотами спелых красных лесных ягод, бальзамическими оттенками и легкими нюансами поджаренного дуба. Вино интенсивного, чистого красного цвета с фиолетовыми, вишневыми и темно-малиновыми бликами. Вкус вина приятный, элегантный, хорошо структурированный, с фруктовыми тонами, гладкими, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.