Вино Gross, Jakobi Sauvignon Blanc, 2021<-b><-h1>
25 июля, когда виноград начинает менять цвет, виноделы Южной Штирии отмечают праздник святого Иакова, покровителя земледелия. Вино Jakobi Sauvignon Blanc традиционно изготавливается из сорта Совиньон Блан, который очень хорошо прижился на местных холмах. Его вкус приобрел неподражаемое звучание благодаря уникальному климату, почве и характеру территории. Вино само расскажет о себе своей этикеткой, ведь на ней изображен древний календарь, который является уникальным наследием местных жителей. На нем отмечены все даты и особенности сезона, начиная с первых заморозков и до сбора урожая, он указывает фазы Луны, дни святых и другие праздники. Каждый винтаж неповторим, а этикетка — это его история. Сбор урожая и сортировка осуществляются вручную, затем ягоды подвергаются мягкому прессованию. Сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 5 месяцев. Винодельческая компания Gross возникла одной из первых в Южной Штирии. Расположившись на крутых склонах, уклон которых местами достигает 30°, виноградники требуют внимательного отношения и исключительно ручного труда. Особо тщательно семья Гросс подходит к разнообразию видов и сортов. В соответствии с принципами устойчивого земледелия она создает элегантные, неповторимые вина, опираясь на современные технологии и многолетние традиции. Ее успехи подтверждают многие международные и национальные награды и премии.
Винодельческая компания Gross возникла одной из первых в Южной Штирии. Расположившись на крутых склонах, уклон которых местами достигает 30°, виноградники требуют внимательного отношения и исключительно ручного труда. Особо тщательно семья Гросс подходит к разнообразию видов и сортов. В соответствии с принципами устойчивого земледелия она создает элегантные, неповторимые вина, опираясь на современные технологии и многолетние традиции. Ее успехи подтверждают многие международные и национальные награды и премии.