Вино Bozen, Kerner Puntscheit, Sudtirol Alto Adige DOC, 2024

Kerner Puntscheit — белое вино из Альто Адидже с сияющим золотисто-зелёным оттенком и ароматом, в котором звучат ноты яблока, груши, цитрусовых фруктов и лёгкая пряность. Виноград Кернер собирают вручную в начале октября на солнечных склонах долины Изарко и у подножия горы Ренон. Ягоды бережно прессуют и ферментируют при контролируемой температуре, по завершении которой вино непродолжительное время выдерживается в стальных емкостях, чтобы сохранить чистоту и свежесть вкуса. В бокале вино раскрывается мягко и выразительно: яркая фруктовость гармонирует с пряными штрихами, создавая элегантный баланс. Оно прекрасно сочетается с лёгкими закусками и рыбными блюдами, например, тар-таром из лосося или салатом с морепродуктами. Такой дуэт делает вечер атмосферным и наполненным ощущением лёгкости и изящества. Компания Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) была основана в 2001 году в результате слияния двух кооперативов — Gries и Santa Maddalena. Объединив свои ресурсы, они стали одним из крупнейших производителей вин в Альто Адидже, консолидируя свой ассортимент вин в соответствии с рыночным спросом. В 2018 году компания переехала в новый офисный комплекс, выполненный в виде эффектного сверкающего куба, величественно поднимающегося со склона холма. Здесь находятся офисы, винный магазин Vinarius и производственная зона, которая расположена в основном под землей. Новая винодельня была построена по низкоэнергетическим стандартам в соответствии интересам энергоэффективности и устойчивости.
Компания Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) была основана в 2001 году в результате слияния двух кооперативов — Gries и Santa Maddalena. Объединив свои ресурсы, они стали одним из крупнейших производителей вин в Альто Адидже, консолидируя свой ассортимент вин в соответствии с рыночным спросом.