Вино Brigaldara, Valpolicella DOC, 2019, 375 мл

Brigaldara, Valpolicella — мягкое, хорошо структурированное вино, имеющее приятный фруктовый аромат и гармоничный вкус. Виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, из которых производится вино, произрастает на винограднике Marcellise в Вальполичелла. Марселиз — самый молодой виноградник Бригальдара, возделываемый с 2004 года в холмистой и равнинной местности одноименного муниципалитета. Участок Marcellise, засаженный красными сортами виноград, занимает площадь в 45 га на высоте от 150 до 250 метров над уровнем моря. Первые лозы здесь были посажены между 1970 и 1980 годами. Залогом большого успеха выпускаемой винной продукции этого региона является превосходный терруар и здоровые, качественные урожаи. Отличный дренаж, достаточное количество солнечного тепла и света, а также строгие ограничения и правила классификации DOC создали все условия для культивирования прекрасных виноградников. Учитывая деликатность вина, которая во многом зависит от кислотности, время сбора урожая играет очень важную роль. Виноград для создания вина Вальполичелла собирают вручную во второй половине октября в ящики по 200 кг. Для сохранения яркости, свежести вкуса и аромата виноград во время ферментации в резервуарах из нержавеющей стали подвергается регулярному ремонтажу и делестажу. Температура в течение всего процесса ферментации поддерживается на уровне 22–24 °С, что способствует сохранению тонких и свежих ароматов. Выдерживается вино 6 месяцев на осадке в стальных чанах. Потенциал вина составляет не менее 5 лет. Винодельня Brigaldara располагается в непосредственной близости от деревни San Floriano, в самом центре Вальполичелла, к северу от Вероны. Хозяйству принадлежит 50 га виноградников и оливковых рощ на холме в долине Марано — одной из четырех долин региона Вальполичелла. Название Бригальдара впервые упоминается в 1260 году и относится к группе деревенских владений вокруг виллы. Семья Чезари купила виллу и близлежащие земли в 1929 году. В 60-70-х годах, когда XX века регион начинает переориентироваться на производство вина и оливкового масла, семья Чезари стала выращивать виноград для других винных хозяйств. С 1979 года начинается выпуск собственных вин. Философия семьи Чезари основывается на производстве вин высокого качества, которые смогут завоевать признание не только в Италии, но и по всему миру. Стефано Чезари, посвятивший свою жизнь виноделию, — культовая фигура винодельческого региона Вальполичелла. Сегодня двое его сыновей совместно управляют 12 гектарами виноградников и продают вина под марками Brigaldara и Vallena. Вина господина Чезари обладают уникальным шармом, богатым ароматом и непередаваемым, пленительным вкусом. Его Valpolicelle Supperiore и Amarone — знаковые примеры вин, которые выделяют его среди других виноделов.
Винодельня Brigaldara располагается в непосредственной близости от деревни San Floriano, в самом центре Вальполичелла, к северу от Вероны. Хозяйству принадлежит 50 га виноградников и оливковых рощ на холме в долине Марано — одной из четырех долин региона Вальполичелла. Название Бригальдара впервые упоминается в 1260 году и относится к группе деревенских владений вокруг виллы. Семья Чезари купила виллу и близлежащие земли в 1929 году. В 60-70-х годах, когда XX века регион начинает переориентироваться на производство вина и оливкового масла, семья Чезари стала выращивать виноград для других винных хозяйств. С 1979 года начинается выпуск собственных вин. Философия семьи Чезари основывается на производстве вин высокого качества, которые смогут завоевать признание не только в Италии, но и по всему миру. Стефано Чезари, посвятивший свою жизнь виноделию, — культовая фигура винодельческого региона Вальполичелла. Сегодня двое его сыновей совместно управляют 12 гектарами виноградников и продают вина под марками Brigaldara и Vallena. Вина господина Чезари обладают уникальным шармом, богатым ароматом и непередаваемым, пленительным вкусом. Его Valpolicelle Supperiore и Amarone — знаковые примеры вин, которые выделяют его среди других виноделов.