Вино Bryant Estate, Bettina, Napa Valley AVA, 2016<-b><-h1>
Bettina — фирменное вино винодельни Bryant Estate, основу купажа которого составляет виноград сорта Каберне Совиньон с небольшой долей Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, которые выращиваются преимущественно на винограднике Abreu’s Thorevilos, а также Madrona и Las Posadas в долине Напа. Виноградники расположены на различной высоте над уровнем моря и имеют различный почвенный состав. Такое терруарное разнообразие наделяет вино прекрасной структурой и гедонистической силой. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Сусло ферментируется в открытых ферментерах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба не менее 12 месяцев. Вино было названо в честь жены Дона Брайнта, Беттины. Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2038 гг. В целом, 2016 год в Калифорнии был благоприятным. Весна была теплее, чем обычно, за ней последовали жаркие июнь и июль, температура воздуха начала снижаться только в августе. Особенно резко температура упала в районах Напа и Сонома из-за морского тумана, типичного для этого сезона. Прохладные условия способствовали медленному созреванию урожая, который, хотя был и не слишком большой, но исключительно хорошего качества. Винодельня Bryant Estate отражает видение своих владельцев — Дона и Беттины Брайнт. Дон — успешный предприниматель, Беттина — исполнитель, кинопродюсер и арт-куратор. Они познакомились благодаря взаимному уважению к искусству, и эта нить связывает их в течение всей жизни. Будучи давними коллекционерами, они понимают важность искусства в том, чтобы нести красоту, перспективу и надежду человеку и миру. Они также разделяют непоколебимую приверженность совершенству в каждом начинании, за которое они берутся, в том числе и в виноделии. Ведь виноградарство и виноделие — это тоже искусство! После покупки земли в Притчард-Хилл почти 30 лет назад, Дон засадил все участки поместья лозами Каберне Совиньон, используя современные методы виноградарства. Он сам воспитал профессиональную команду энологов, мастеров своего дела. Усилия Дона быстро привели к созданию одного из лучших калифорнийских вин — Bryant Family Vineyard, которое теперь входит в число самых известных лейблов долины Напа. Со временем супруги Брайнт приобрели соседние участки Howell Mountain, Las Posadas и Madrona. Вина Bryant Estate изготавливаются полностью вручную — от сбора урожая до бутилирования и маркировки.
Винодельня Bryant Estate отражает видение своих владельцев — Дона и Беттины Брайнт. Дон — успешный предприниматель, Беттина — исполнитель, кинопродюсер и арт-куратор. Они познакомились благодаря взаимному уважению к искусству, и эта нить связывает их в течение всей жизни. Будучи давними коллекционерами, они понимают важность искусства в том, чтобы нести красоту, перспективу и надежду человеку и миру. Они также разделяют непоколебимую приверженность совершенству в каждом начинании, за которое они берутся, в том числе и в виноделии. Ведь виноградарство и виноделие — это тоже искусство!