Вино Ca'Botta, Torcinato Valpolicella Superiore DOC, 2018

Название по-русски	Ка'Ботта, Торчинато Вальполичелла Супериоре, 2018, 750 мл
Регион	Италия, Венето, Вальполичелла
Бренд	Ca'Botta
Цвет	Красное, Полусухое
Крепость	15
Температура подачи	18–20 °С
Вкус	Во вкусовом аккорде выделяются тона сушеных красных и синих ягод, инжира, белого перца, минералов и асфальта. Богатый и приятный вкус обладает достаточной сочностью, чтобы дать начало долгому, сливочному послевкусию. Элегантные танины подчеркивают его мяг
Аромат	В аромате выступают ноты зрелых фруктов, черной сливы, трав, дыма, специй, кедра и кожи, эспрессо, мха и жареной черной вишни.
Гастрономия	Идеально подходит для сопровождения блюд из мяса и дичи, традиционных итальянских блюд, а также может быть использовано в качестве медитативного.
Глубина цвета	Интенсивный рубиново-красный цвет.
Название магазина	Ca'Botta

посмотреть все характеристики

Вино Ca'Botta, Torcinato Valpolicella Superiore DOC, 2018

Ca'Botta, Torcinato Valpolicella Superiore DOC — стильное вино с концентрированным вкусом. Оно изготавливается из отборного винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, собранного вручную. Виноградники расположены на высоте 380-520 метров над уровнем моря. Сильные ветры и особенности почвы создают идеальные условия для получения отличного урожая, что предопределяет прекрасное качество вина. Мацерация и ферментация проводятся в запатентованном резервуаре Fermentino Ca'Botta для получения более мощного вкуса. Далее вино выдерживается в 225-литровых французских барриках в течение нескольких месяцев. После розлива вино дозревает в бутылках еще несколько месяцев при контролируемой температуре. В результате исчезает агрессивность молодых танинов, вино становится округлым и элегантным. Перед подачей рекомендуется декантация на протяжении не менее 60 минут. Винтаж 2018 года был отмечен золотой медалью на конкурсе SAKURA Japan Women's Wine Awards, 2023, серебряной — DWWA, 2023, получил премию WineHunter, 2022.

Вино Ca'Botta, Torcinato Valpolicella Superiore DOC, 2018 - Характеристики

Название по-русски	Ка'Ботта, Торчинато Вальполичелла Супериоре, 2018, 750 мл
Регион	Италия, Венето, Вальполичелла
Бренд	Ca'Botta
Цвет	Красное, Полусухое
Крепость	15
Температура подачи	18–20 °С
Вкус	Во вкусовом аккорде выделяются тона сушеных красных и синих ягод, инжира, белого перца, минералов и асфальта. Богатый и приятный вкус обладает достаточной сочностью, чтобы дать начало долгому, сливочному послевкусию. Элегантные танины подчеркивают его мяг
Аромат	В аромате выступают ноты зрелых фруктов, черной сливы, трав, дыма, специй, кедра и кожи, эспрессо, мха и жареной черной вишни.
Гастрономия	Идеально подходит для сопровождения блюд из мяса и дичи, традиционных итальянских блюд, а также может быть использовано в качестве медитативного.
Глубина цвета	Интенсивный рубиново-красный цвет.
Название магазина	Ca'Botta