Вино Rocca Chianti DOCG, 2023<-b><-h1>
Rocca Chianti — красное сухое вино из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, выращенного в регионе Кьянти. При изготовлении вина применяются традиционная мацерация в контакте с кожицей в течение 8-10 дней, ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25 °С и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина проходит в стальных танкерах. Рокка Кьянти характеризуется многогранным, развивающимся ароматом и насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом. Вино очень универсально, особенно хорошо сочетается с мясными блюдами, ветчиной и сырами. Потенциал хранения вина составляет минимум 3 года. В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом Рокка. В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м?, две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.
В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом Рокка.