Вино Cantine Volpi, Nero d'Avola, Sicilia DOC, 2024

Cantine Volpi, Nero d'Avola — сочное и яркое красное сухое вино, созданное из культового сицилийского сорта Неро д'Авола, который вобрал в себя тепло южного лета и соленый поцелуй морского ветра. Собранный в момент идеальной спелости виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах. Такой метод позволяет сохранить чистоту и свежесть фруктового профиля, подчеркнуть природную яркость аромата и передать аутентичные особенности сорта без влияния дуба. Благодаря аромату с нотками спелой вишни, черной смородины и легкими пряными акцентами, а также мягкому, обволакивающему вкусу, этот Неро д'Авола прекрасно сочетается с пастой алла норма, пиццей с базиликом и моцареллой или сырами Пекорино и Проволоне. Один бокал — и перед глазами уже узкие улочки старого Палермо, запах свежего хлеба из пекарни за углом и шум вечерней набережной. Винодельня Cantine Volpi была основана в 1914 году в городе Тортона, расположенном в центре Пьемонта. Живописный город лежит в приблизительно в 56 км к западу от Асти и в 72 км к северу от Тирренского моря. Этот уголок Пьемонта включает в себя такие виноградарские зоны как Колли Торонтези, Гави и Ольтрепо Павезе. Здесь преимущественно выращивают виноград сортов Кортезе и Барбера. Почвы богаты песчаником, глиной и минеральными солями. Постепенно семейный винодельческий бизнес стал ключевым игроком на региональном рынке. Компания выпускает широкую линейку классических итальянских вин, производство которых осуществляется в тщательном соответствии с требованиями органического земледелия. Флагман винодельческого портфеля компании — Barolo DOCG.
Винодельня Cantine Volpi была основана в 1914 году в городе Тортона, расположенном в центре Пьемонта. Живописный город лежит в приблизительно в 56 км к западу от Асти и в 72 км к северу от Тирренского моря. Этот уголок Пьемонта включает в себя такие виноградарские зоны как Колли Торонтези, Гави и Ольтрепо Павезе. Здесь преимущественно выращивают виноград сортов Кортезе и Барбера. Почвы богаты песчаником, глиной и минеральными солями. Постепенно семейный винодельческий бизнес стал ключевым игроком на региональном рынке. Компания выпускает широкую линейку классических итальянских вин, производство которых осуществляется в тщательном соответствии с требованиями органического земледелия. Флагман винодельческого портфеля компании — Barolo DOCG.