Вино Casa Girelli, DeCanal Chardonnay, 2021

Линейка DeCanal была создана, чтобы предложить современные, универсальные и абсолютно доступные вина, разработанные с учетом вкуса современных любителей вина со всего мира. Изготовленные как из местных итальянских, так и из международных сортов винограда, вина ДеКанал отражают особенности региона их происхождения. Их можно пить в любое время с едой или без нее. DeCanal Chardonnay — элегантное, сочное вино из самого спелого винограда сорта Шардоне, который собирается вручную с избранных участков. Урожай мягко прессуется. Сок охлаждают, чтобы обеспечить естественное отделение осадка, после чего добавляют выбранные дрожжи, инициируя брожение. Ферментация на протяжении 15 дней проходит в стальных резервуарах для получения идеального баланса между фруктовостью и свежей кислотности. ДеКанал Шардоне великолепно в качестве освежающего аперитива, в сочетании с рыбой, моллюсками или белым мясом. История семейного винодельческого дома Casa Girelli берет начало в XIX веке, с момента покупки Джованни Джирелли виноградника в области Трентино. Спрос на его вина так быстро рос, что в 1924 году Джованни запустил один из самых первых заводов по производству вин в этой области. Но предприятие было разрушено во время Второй мировой войны. В 1945 году винный завод был восстановлен, причем в современном технологичном формате. Сын Джованни — Ренато, возглавивший винный дом в 1952-м году, начал ориентировать производство на экспорт. Именно благодаря его усилиям вина от Каза Джирелли приобрели большую известность и популярность в Германии, Швейцарии, Австрии, Голландии и Великобритании. В настоящее время винное хозяйство работает над тем, чтобы раскрыть весь потенциал итальянских вин и сделать их еще лучше. В связи с этим виноградники постоянно селекционируются, так как поставлена задача добиться отличительного и незабываемого вкуса вина.
История семейного винодельческого дома Casa Girelli берет начало в XIX веке, с момента покупки Джованни Джирелли виноградника в области Трентино. Спрос на его вина так быстро рос, что в 1924 году Джованни запустил один из самых первых заводов по производству вин в этой области. Но предприятие было разрушено во время Второй мировой войны. В 1945 году винный завод был восстановлен, причем в современном технологичном формате. Сын Джованни — Ренато, возглавивший винный дом в 1952-м году, начал ориентировать производство на экспорт. Именно благодаря его усилиям вина от Каза Джирелли приобрели большую известность и популярность в Германии, Швейцарии, Австрии, Голландии и Великобритании. В настоящее время винное хозяйство работает над тем, чтобы раскрыть весь потенциал итальянских вин и сделать их еще лучше. В связи с этим виноградники постоянно селекционируются, так как поставлена задача добиться отличительного и незабываемого вкуса вина.