Вино Casa Lapostolle, Cuvee Alexandre Carmenere, 2008

Cuvee Alexandre Carmenere — превосходно сбалансированное, гармоничное вино, которое смело можно отнести к премиум классу. Несмотря на включение в купаж небольшой доли Мерло (15%), вино является превосходным отображением лучших сортовых характеристик доминирующего Карменере. Это выражается чудесными ароматами спелых фруктов, оживленной кислотностью, сбалансированностью, плавными слоистыми оттенками сушеных трав, специй и темного шоколада, и даже — некоторой застенчивостью характера, которая через час после аэрации превращается в сложный, но чистый букет.Чтобы лучшим образом выразить терруар Cuvee Alexandre Carmenere из Апальта, виноделы хозяйства придерживаются философии естественной винификации с минимальным вмешательством. Ее ключевыми моментами являются ручной сбор, строгий отбор ягод, мягкие методы ферментации и рациональное использования дубовых бочек при выдержке для того, чтобы сохранить нотки ягод во вкусе вина и усложнить аромат. Перед бутилированием вино проходит очень легкую фильтрацию.Винодельня Casa Lapostolle, основанная сравнительно недавно - в 1994 году - и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта.Начав свой бизнес с небольшого виноградника Clos Apalta, сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Casa Lapostolle. Вино имеет яркий аромат с тонами красных и темных фруктов, пряностей, табака, шоколада и душистых трав. Вино насыщенного, глубокого темно-рубинового цвета. Мягкий, прекрасно сбалансированный вкус вина обладает идеальной структурой и длительным послевкусием.