Вино Casablanca, "Cefiro" Sauvignon Blanc

"Cefiro" Sauvignon Blanc — освежающее, божественное вино, которое вдохновляет на любовь и заботу, взрыв романтики и радость возрождения. Виноград выращивается на самом западном винограднике в долине Касабланка — одном из самых прохладных винодельческих регионов Чили.Виноград собирается вручную и проходит отбор сразу же на винограднике. Ферментация проводится в танках из нержавеющей стали при 10-12?С в течение 22 дней. Для сохранения натуральных характеристик вина, оно подвергается мягкому прессованию и холодной стабилизации перед розливом.Винодельня Касабланка была основана в 1992 году. Выкупив земли и посадив виноградники, хозяева винодельни не могли предположить, что вина из долины Касабланка сделают её ведущей винодельческой компанией. Международное признание винодельня получила уже после своего первого урожая. Процесс выращивания винограда и производства вина рассматривается компанией Касабланка, которая стремятся делать вино самого высокого качества, как совокупность важности природных климатических факторов, влияния различных типов почв и современного оборудования завода. Сейчас винодельня Касабланка является одной из самых престижных в Чили. Она ориентирована на небольшое производство высокого качества и знаменита своими свежими, яркими и элегантными винами, которые воплощают собой великолепный чилийский терруар. С момента своего создания компания разработала и выпустила как отдельные вина, так и ряд линеек: "Neblus", "Nimbus", "El Bosque", "Cefiro", Sparkling и Late Harvest. Аромат вина — широкого диапазона, он включает оттенки жасмина и халапеньо наряду с нотами цитрусовых и тропических фруктов, таких, как розовый грейпфрут и ананас. Вино бледного золотистого цвета. Вкус вина освежающий, хорошо сбалансированный, демонстрирует впечатляющую кислотность и длительное послевкусие.