Вино Casal Busol Soave Classico DOC, 2024

Вино Casal Busol Soave Classico DOC — это воплощение классического итальянского виноделия, где традиции встречаются с современностью. Оно изготовлено из сорта Гарганега, который придает напитку неповторимые миндальные нотки. В букете гармонично переплетаются нежные ноты цветущей вишни и тонкие оттенки виноградной лозы. Это легкое и летнее вино, которое отлично подойдет для вечера на открытой террасе в сочетании с легкими закусками. Виноград выращивается в Венето, в холмистой местности в районе деревень Соаве и Монтефорте, где преобладают почвы вулканического и аллювиального происхождения. После сбора урожая проводится кратковременная мацерация на кожице для насыщения сока ароматами, цветом и ярким вкусом, затем сусло немедленно отделяется. Ферментация проводится при контролируемой температуре 15-16 °C. Полученное молодое вино переливают в термокондиционированные емкости из нержавеющей стали, которые позволяют поддерживать нужную температуру и сохранять качество вина.