Вино Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Tenuta Nuova DOCG, 2013, wooden box, 1.5 л

Название по-русски	Тенута Нуова Брунелло ди Монтальчино, 2013, в деревянной коробке, 1.5 литра
Регион	Италия, Тоскана, Брунелло ди Монтальчино
Бренд	Casanova di Neri
Цвет	Красное, Сухое
Крепость	14.5
Температура подачи	16–18 °С
Вкус	Вино демонстрирует роскошный, полный, щедрый вкус с нотами спелой клубники, вишни, лакрицы и специй, с плотной текстурой и полированными танинами в стойком послевкусии.
Аромат	Плотный, насыщенный аромат вина изобилует оттенками вишни Морелло, специй, кожи, бальзамико и пряностей.
Гастрономия	Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, дичи, кролика, зрелых сыров.
Глубина цвета	У вина глубокий рубиновый цвет.
Название магазина	Casanova di Neri

посмотреть все характеристики

Впервые Tenuta Nuova Brunello di Montalcino было выпущено в 1993 году. Это был научный проект Казанова ди Нери, реализовавший страстное желание произвести Брунелло с большим характером. Исследовав земли в поисках лучшей экспозиции, виноделы выбрали для производства Brunello di Montalcino виноград сорта Санджовезе, клонированный от Санджовезе Черретальто, и выращенный на виноградниках Пьетрадониче и Ле Четине, расположенных к югу от Монтальчино. Здесь виноград приобрел средиземноморские ароматы, большую тонкость и хорошую танинную структуру. На виноградниках была применена научная система подготовки лоз, специальная технология подвоев, отрегулирована плотность урожая. В процессе создания вина Тенута Нуова Брунелло ди Монтальчино собранный урожай подвергается мацерации и брожению в открытых конических чанах от трех до четырех недель, после чего вино созревает в 600-литровых дубовых бочках в течение 36 месяцев, а затем 18 месяцев в бутылках. Вино имеет большой потенциал хранения. Винодельня Казанова ди Нери была основана в 1971 году, когда Джованни Нери приобрел большое поместье в Монтальчино, в области, славящейся отличными условиями для выращивания винограда и создания великих вин. Поместью принадлежало 35 га виноградников. Постепенно Джованни Нери присоединил к нему и другие земли, таким образом сегодня винодельня имеет в общей сложности около 60 га, которые разделены на четыре виноградника: Пьетрадониче, который расположен в Кастельнуово дель Абате, Ле Четине в Сант'Анджело ин Колле, Черретальто и Фьезоле на востоке, рядом с хозяйством, напротив Монтальчино. Раскинувшиеся на различных склонах Монтальчино, виноградники находятся под влиянием радикальных различий в почве, микроклимате, окружающей среде, флоре. Каждое вино Казанова ди Нери отражает эти различия и отличается индивидуальным характером и неизменно высоким качеством. Общая площадь поместья Казанова ди Нери составляет 350 га, кроме виноградников здесь высажены оливковые рощи. В 2000 году в хозяйстве Казанова ди Нери были отстроены новые погреба, которые полностью расположены под землей и соответствуют последнему слову техники.