Вино Marchesi de Frescobaldi, Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2005

Кастельджакондо – одно из самых больших владений хозяйства Маркези де Фрескобальди. Благодаря своему удачному расположению и значительной протяженности виноградников Кастельджокондо находится в авангарде виноделия и в отношении новых технологий выращивания лозы, и с точки зрения применяемого оборудования. Вино Кастельджокондо Брунелло ди Монтальчино производится из винограда Санджиовезе, который именно в этой местности достигает совершенства вкуса. В итоге получается элегантное и хорошо сбалансированное вино с великолепной структурой.Виноград для Кастельджокондо Брунелло ди Монтальчино 2005 года, несмотря на не слишком благоприятные погодные условия, получился по-настоящему превосходным. Ценители связывают это с тщательным уходом за растениями, что является одним из основных принципов Фрескобальди. По мнению критиков из Wine Advocate, этот винтаж - плод титанических усилий виноделов, добившихся превосходного качества вина, учитывая большой объем производства - 230,000 бутылок. Ферментацию вина проводят в чанах из нержавеющей стали, после этого его выдерживают во французских барриках и бочках из славонского дуба. Выдержка длится 4 года, последние 4 месяца вино хранят в бутылках. Кастельджокондо Брунелло ди Монтальчино 2005 года рекомендуют употреблять в период 2010-2020 гг. Вино обладает сложным и богатым букетом, где ароматы красных и черных ягод соседствуют с фиалковыми, кизиловыми и ванильными оттенками. Под конец на первый план выходят островатые нотки жареных кофейных зерен, какао-порошка и табачных листьев. Вино глубокого гранатового цвета с яркими красноватыми отсветами. Вино на вкус бархатное и очень теплое с освежающей кислотностью и приятными танинами. Послевкусие обогащается тонкими фруктовыми нотками.