Вино Celler Cal Pla, Mas d'en Compte Obac de l'Andreva, Priorat DOQ, 2018

Mas d'en Compte Obac de l'Andreva, 2018 — это изысканное и насыщенное красное вино, являющееся купажом двух сортов винограда, а именно Гарначи Пелуды и Кариньяно. Ягоды получают со старых лоз виноградника Obac de l'Andreva, расположенного на высоте 350-400 метров над уровнем моря в Каталонии. Почвы богаты сланцем, что даёт концентрированные и структурные плоды. После сбора урожая и доставки винограда на винодельню проводится 30-дневная мацерация в контакте с кожицей. Такой продолжительный период позволяет максимально извлечь цвет и ароматы, при этом также увеличив потенциал выдержки. Далее осуществляется ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С. Для созревания вина используются старые 300-литровые бочки из французского дуба, а сам процесс занимает 14 месяцев. Благодаря среднему размеру емкости и уже использованному дереву, влияние дуба на вино более мягкое. Mas D'en Compte — это линейка вин, производимых винодельческим хозяйством Celler Cal Pla в регионе Приорат в Каталонии, Испания. Под этим брендом выпускаются красные, белые и розовые вина с семейных виноградников, известных качеством старых лоз и характерными для региона сланцевыми почвами Лликорелла. Вина выдерживаются в дубовых бочках и отличаются сложностью, насыщенностью и потенциалом к выдержке, а также яркой индивидуальностью, обусловленной особенностями терруара. Celler Cal Pla назвали свои топовые вина именем поместья, чтобы показать престиж, историю семьи и уникальность кюве. Celler Cal Pla был основан в 1996 году Жоаном Сангенис в приоратской деревне Поррера, чья семья выпустила свое первое вино еще в 1814 году, и до основания собственной винодельни продавала вино оптом жителям деревни и местному кооперативу. Родители Жоана, Жауме и Мерсе, до сих пор занимающиеся выращиванием виноградных лоз, купили Mas d’En Compte в 1988 году, значительно расширив площадь своих виноградников. Вместе с этой покупкой они отремонтировали старинный разрушенный дом в деревне, намереваясь разливать собственные вина в бутылки. Поскольку большая часть недавно приобретенных виноградников находилась в плохом состоянии, они начали их реанимировать, пересаживая и ожидая возвращения своего сына Жоана, заканчивающего обучение энологии. Сегодня во владении семьи Сангенис находится 20 гектаров виноградников, расположенных вокруг Порреры. Их самые старые виноградные лозы, такие как Гарнача Негра и Кариньян, находятся на знаменитом винограднике Мас д'Эн Касадор, равнозначным статусу Гран Крю. Виноградарство ведется органическими методами. Помимо Гарначи и Кариньяна, в поместье выращивают Каберне Совиньон, Гарнача Бланка, Щарелло, Пикаполь, Макабео и Москатель.
Celler Cal Pla был основан в 1996 году Жоаном Сангенис в приоратской деревне Поррера, чья семья выпустила свое первое вино еще в 1814 году, и до основания собственной винодельни продавала вино оптом жителям деревни и местному кооперативу. Родители Жоана, Жауме и Мерсе, до сих пор занимающиеся выращиванием виноградных лоз, купили Mas d’En Compte в 1988 году, значительно расширив площадь своих виноградников. Вместе с этой покупкой они отремонтировали старинный разрушенный дом в деревне, намереваясь разливать собственные вина в бутылки. Поскольку большая часть недавно приобретенных виноградников находилась в плохом состоянии, они начали их реанимировать, пересаживая и ожидая возвращения своего сына Жоана, заканчивающего обучение энологии. Сегодня во владении семьи Сангенис находится 20 гектаров виноградников, расположенных вокруг Порреры. Их самые старые виноградные лозы, такие как Гарнача Негра и Кариньян, находятся на знаменитом винограднике Мас д'Эн Касадор, равнозначным статусу Гран Крю. Виноградарство ведется органическими методами. Помимо Гарначи и Кариньяна, в поместье выращивают Каберне Совиньон, Гарнача Бланка, Щарелло, Пикаполь, Макабео и Москатель.