Вино прекрасно сочетается с рыбой на гриле или рыбой под соусом, дичью, свининой. Рислинг – одно из немногих вин, прекрасно сочетающихся с суши. В Эльзасе оно традиционно подается к блюдам местной кухни: улитки, колбасы, шукрут, свиная рулька, луковый пир
Тримбах – самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбах, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой – вино Trimbach часто называют лучшим из лучших.
Рислинг по праву считается Королем Эльзаса. Этот сорт медленно вызревает, полностью используя преимущества сухого эльзасского климата. Вместе с Шардоне он представляет пару самых интересных в мире белых сортов винограда.
Вино Trimbach, Riesling AOC 2008 - Характеристики
Название по-русски
Тримбах, Рислинг, 750 мл
Регион
Франция, Эльзас
Бренд
Trimbach
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
12.5
Температура подачи
10-12°С
Вкус
Вино имеет богатый, с прекрасной структурой и выраженной кислотностью вкус, выразительное минеральное послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с рыбой на гриле или рыбой под соусом, дичью, свининой. Рислинг – одно из немногих вин, прекрасно сочетающихся с суши. В Эльзасе оно традиционно подается к блюдам местной кухни: улитки, колбасы, шукрут, свиная рулька, луковый пир