Вино Chablis Grand Cru Vaudesir AOC, 2011

Chablis Grand Cru Vaudesir, 2011 — белое сухое вино, отличающееся элегантностью, изысканностью и удивительной свежестью во вкусе и аромате, которое каждый раз доставляет истинное удовольствие. Виноградник Vaudesir охватывает площадь около 16,8 га земли и славится своей кимериджской почвой — главной составляющей терруара Шабли. Этот виноградник имеет двойную ориентацию: половина лоз высажена на юг, а остальная часть произрастает на юго-западе. Вина этого региона имеют хорошую минеральность, свежесть и кислотность. Еще одной отличительной чертой является запас времени, который помогает винам по мере старения демонстрировать свою глубину с большей силой.Винный Дом Regnard был основан в 1860 году в Шабли и вошёл в число самых престижных винных Домов Бургундии. Он вобрал в себя богатые традиции региона и выработал собственный изысканный и утонченный стиль. Вина Шабли, пожалуй, самые известные и самые популярные из региона Бургундия. И это неудивительно, ведь в Шабли производят великолепные белые вина, элегантные, утонченные и аристократичные. Именно здесь, на киммерийских почвах, виноград Шардоне приобретает необычайную свежесть, элегантность и неповторимый стиль. Больше ни в одном уголке земного шара никто не может получать вина из Шардоне такого характера. В девяностые годы прошлого века винный дом Реняр был приобретен бароном Патриком де Лядусетом, став настоящей жемчужиной его владений. Барон, будучи известным знатоком и тонким ценителем вин, счёл необходимым немного модернизировать отдельные аспекты производственного процесса, полностью соблюдая большинство традиционных методов, что лишь подчеркнуло неповторимость вин Реняр. Свежий и одновременно тонкий аромат вина наполнен цитрусовыми и минеральными нотами. Цвет вина — светло-золотистый с зеленоватыми отблесками. Изящный, округлый, сбалансированный вкус вина демонстрирует спелую кислотность, нежные фруктовые оттенки и освежающее послевкусие.