Вино Chacra Treinta y Dos, 2011

Bodega Chacra — это новый успешный проект знаменитого тосканского дома Tenuta San Guido в Аргентине. Вина этого проекта, только появившись, вошли в избранный круг культовых вин Южной Америки. Вино Chacra Treinta y Dos — одно из редчайших в России вин. Производство Бодега Чакра может быть небольшим, распределение ограничено, но вина поражают своей элегантностью и минеральной сложностью, особенно Chacra Treinra у Dos, являющееся лучшим Пино Нуар из Аргентины, которое я испытал и одним из лучших аргентинских вин сегодня, — Wine & Spirits Magazine.Чакра Треинта и Дос изготавливается в соответствии с традициями качества, начиная от сбора винограда. Гребнеотделение проводится вручную. Холодная мацерация в нейтральных емкостях длится 5 дней. После ферментации с использованием природных дрожжей в течение 3-х недель и малолактической ферментации в дубовых бочках, вино урожая 2011 года прошло выдержку на протяжении 24 месяцев во французских дубовых бочках (на 50% — новых). Перед розливом вино не фильтруется. Потенциал выдержки вина Чакра Треинта и Дос составляет 15-20 лет. На великолепные земли и виноградники Аргентины в прошлом веке устремились все именитые виноделы Старого Света. В их числе оказался и Пьеро Инчиза делла Рокетта, происходящий из известной семьи маркизов — хозяев Tenuta San Guido, создателей Sassicaia, внук Морио Инчизы делла Рокетты, изобретателя самой супертосканы. По примеру своего деда, впервые высадившего в Тоскане нетрадиционные бордосские сорта, Пьеро решил взяться за выращивание Пино Нуар в Аргентине. К изначальному винограднику 1932 года и собственным молодым посадкам в последние годы добавились виноградники 1955 и 1967 годов. Инчизо решил выпускать отдельное вино с каждого из них. Названия его вин буквально и означают годы посадки виноградников: Treinta y Dos — тридцать два; Cincuinta y Cinco — Пятьдесят пять. Вино с виноградника 1967 года пока не вышло, но появится в скором времени под названием соответственно Sesanta y Sete — Шестьдесят семь. В богатом, комплексном букете доминирующие ароматы красных ягод с оттенками малины и ежевики удачно подчеркиваются нотками сухофруктов, лакрицы, фиалки, графита, аниса и специй. Вино яркого красно-рубинового цвета с красивым блеском и легким пурпурным отражением. Элегантное вино дарит свежий, сочный, утонченный и довольно пряный фруктовый вкус с шелковистыми танинами и продолжительной отделкой с привлекательными интонациями сливы и вишни.