Вино Chanzy, Mercurey 1-er Cru Clos du Roy AOC, 2016

Chanzy, Mercurey 1-er Cru Clos du Roy AOC — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на крошечном винограднике Кло дю Руа в регионе Кот Шалонез. Этот участок с южной и юго-восточной экспозицией, площадь которого 0.49 га, является одним из потомственных виноградников герцогов Бургундии. Винификация собранных вручную ягод начинается с медленного холодного прессования. Ферментация вина проходит в 228-литровых барриках при контролируемой температуре. Пряные, цветочные и минеральные ноты букета Кло дю Руа делают это вино идеальной парой для блюд из рыбы, приготовленной на гриле или под соусом, морепродуктов, азиатской кухни и твердых сыров. Это вино также может служить прекрасным аперитивом. Роберт Паркер советует вино урожая 2016 г. употребить в период между 2018 и 2020 гг. Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван Молодым виноделом года в Кот де Бон. А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.
Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван Молодым виноделом года в Кот де Бон. А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.