Вино Chateau Amour, Medoc AOC

"Chateau Amour" — второе вино Шато де Панигон, обладающее свежим, мягким, питким вкусом, благодаря которому вино хорошо сочетается со многими блюдами. Купаж вина составляют сорта Мерло и Каберне Совиньон, взятые в равных частях. Виноград выращивается на виноградниках домена в аппелласьоне Медок, которые занимают обширную площадь в 53 га. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Почвы виноградников состоят из песка (65%), глины и известняка (35%). Урожай собирается во второй половине сентября механическим способом и проходит строгую сортировку на винодельне. Ферментация сусла проходит при температуре 26°С в емкостях из нержавеющей стали в течение 2-3 недель. Вино "Шато Амур" обладает рядом высоких наград. В числе последних — золотые медали от "Guide Gilbert & Gaillard" в 2013 и 2014 годах и японского винного журнала "Sakura, 2015", бронзовые медали от "International Wine Challenge, 2014", "International Wine Guide, 2014" и "Concours international des grands vins de Macon, 2013".