Chateau Bouquey, Saint-Emilion Grand Cru AOC — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Сент-Эмильон на глинисто-известковых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости яго, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем (25-30 °С). Выденживается вино на протяжении 6 месяцев в бочках из французского дуба. Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась Eugene Borie Freres, так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его Borie-Manoux. Сегодня винодельня Borie-Manoux занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру.
В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо. Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась Eugene Borie Freres, так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его Borie-Manoux. Сегодня винодельня Borie-Manoux занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру.
В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.
Вино Chateau Bouquey, Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2017 - Характеристики
Название по-русски
Шато Буке, 2017, 750 мл
Регион
Франция, Бордо, Сент-Эмилион
Бренд
Borie-Manoux
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
13
Температура подачи
16–18 °С
Вкус
Вкус округлый, сбалансированный, полнотелый, с бархатистой текстурой, нотами спелых темных фруктов и ягод, пряностей и подлеска, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.